Mamma Mia! e’ uno dei musical teatrali più longevi che si e’ trasformato in un film di enorme successo che ha guadagnato più di 600 milioni di dollari al botteghino.

La musica degli Abba ha fatto la sua solita magia insieme ad un cast stellare capitanato dalla più che mai romantica e canterina Meryl Streep e ad un’ambientazione da sogno. Possiamo cominciare gia’ ad immaginare delle vacanze estive in un’isola greca dove il mare e il cielo sono dello stesso colore, la natura ci circonda e il nostro unico dilemma e’ a che ora alzarci dalla sdraio per “procurarci” qualcosa da mangiare.

Mentre continuiamo a sognare e magari diamo un’occhiata alle offerte per la Grecia, riguardiamoci questa esplosione di musica, colori e simpatia!

Sophie e’ una giovanissima futura sposina che abita su un’isoletta nel mezzo del mare greco e gestisce con la madre Donna un piccolo albergo alquanto datato. L’unica cosa che le manca in una vita pressoché perfetta e’ conoscere l’identità di suo padre.

Pierce Brosnan mostra le sue doti canore in Mamma Mia!

Dopo aver rubato il diario della madre scopre che nel periodo del suo concepimento c’e’ stato un po’ di “via vai” e i possibili candidati a ruolo di genitore sono ben tre: Sam, Harry e Bill. Senza pensarci un attimo la ragazza li invita tutti a fare visita all’isola e spera cosi’ di finalmente poter riabbracciare suo padre.

I tre uomini si precipiteranno in Grecia visto il loro amorevole ricordo di Donna e non si tireranno indietro dal ruolo di genitore…allora perche’ sceglierne uno solo quando se ne possono avere tre?

Niente stona in questa appassionante pellicola (tranne forse qualche volta Pierce Brosnan 😉 e, nella pausa pasquale vi consiglio di abbinarla ad una ricetta greca che viene tradizionalmente preparata per Pasqua.

Titolo: Pane Tsoureki per Mamma Mia!

Regista: Elena Maria Manzini

Cast di ingredienti 🙂

500gr di farina 00, 160gr di zucchero, 75gr di burro, 30gr di lievito di birra, 100ml di latte, 3 uova + 3 uova sode, colorante alimentare.

INT. CUCINA — FORNELLI

Si preparano le uova sode mettendo del colorante alimentare nell’acqua del pentolino dove vengono cotte in modo che il guscio prenda il colore che si preferisce. In Grecia per lo tsoureki si utilizza prevalentemente il rosso per ricordare la passione di Cristo.

INT. CUCINA — PIANO DA LAVORO

L’impasto dello tsoureki lasciato a lievitare

In una terrina piccola si scioglie il lievito in un po’ di acqua tiepida, si aggiunge il latte, anch’esso a temperatura ambiente, un cucchiaino di zucchero e 200gr di farina. Si lascia lievitare per 2 ore coprendo con un panno.

Una volta completata la lievitazione, si impastano in una terrina piu’ grande le uova emulsionate con lo zucchero, il burro fuso, la restante farina e la massa lievitata. Se l’impasto rimane troppo liquido si aggiunge altra farina.

Si lasciate lievitare per altre 2 ore in un luogo caldo e asciutto e poi si divide l’impasto in due per formare una treccia alla quale dare forma a ciambella o rettangolo. Le uova vanno inserire nel centro. Si posiziona la treccia sulla teglia da mettere in forno e si lascia lievitare per un’altra ora.

INT. FORNO — 180 GRADI PER 30 MIN.

A pasqua preparate una ricetta cinegastronomica il pane tsoureki ispirato a Mamma Mia!

Il pane tsoureki e’ perfetto per essere condito sia con il dolce che con il salato e per essere portato nelle vostre gite fuori porta di pasquetta!